Perfekt för att kvickt kyla eller frysa varm mat direkt från spisen eller ugnen, så att maten bevaras på ett säkert sätt. BLC-kyl-/frysmodellerna i serien har 5 förinställda program som gör enheten garanterat lätt att använda. Det finns också primära program förinställda för att hålla sluttemperaturen fixerad tills skåpet öppnas och programmet stängs av. Denna metod säkrar matens kvalitet och att den bevaras på ett säkert sätt, så att den blir trygg att lagra och förtära senare. Kylkapaciteten är uppmätt från +70 till +3 °C på 90 minuter – fryskapaciteten är uppmätt från +70 till -18 °C på 240 minuter. Exakt kapacitet i kg för varje modell återfinns under de tekniska specifikationerna.